2011年7月27日 星期三

各大媒體爭相報導!【新北泰】雲南滇緬泰式料理!限量500份!350元自由點價值600元120道任意選擇!

各大媒體爭相報導!【新北泰】雲南滇緬泰式料理!限量500份!350元自由點價值600元120道任意選擇!超過600元之後每盤還可享9折優惠!別處吃不到的道地傳統風味,快來品嚐!
各大媒體爭相報導!【新北泰】雲南滇緬泰式料理!限量500份!350元自由點價值600元120道任意選擇!超過600元之後每盤還可享9折優惠!別處吃不到的道地傳統風味,快來品嚐!
多達120道雲南、滇緬、泰式料理可任意選擇,包括:超厚片金錢蝦餅、酸辣下飯雲南椒麻雞、香嫩爽口泰北烤豬、開胃清爽涼拌皮蛋、濃郁入味泰味辣炒茄子等…美味好料享用不盡!


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炎熱的夏日,讓你胃口不好,沒有食慾嗎?介紹你這家【新北泰】餐廳,讓酸酸辣辣的滇緬泰式料理幫你開胃!







位在南京東路5段123巷內的【新北泰】,是一間裝潢高檔、氣氛佳,但價格平實又超美味的滇緬雲南泰式料理。



主廚是道地的緬甸華僑,擁有十幾年的廚藝經驗,因此餐廳裡的菜色,就有多達120種左右,包括一般我們熟知的泰式料理,還有很多雲南、緬甸非常有名的小吃。

除了口味道地,份量也給得很豪邁,每盤價格約在100-280元,以$350就能任點$600的菜色來說,大約就能點上4-5盤菜,老闆更阿莎力的說,憑券單點若超過$600,之後每盤還有9折優惠。老闆~你不是在做生意,而是想交朋友吧!


由於好料實在太多,每一道都各有特色,實在無法一一詳述,只好精選幾道來客必點,經常供不應求的料理,給大家先“聞香”一下嘍!




【金錢蝦餅】

愛吃泰國菜的人,一定都知道月亮蝦餅,但這個金錢蝦餅更了不起!你沒看錯,厚度達2公分的金錢蝦餅,裡面除了蝦肉,還是蝦肉,是老闆用新鮮草蝦去殼後打成泥,在外層裹上薄粉下去酥炸,只吃得到滿口脆彈的鮮蝦。老闆說這道菜是做口碑賠本賣,吃到保證賺到!



【雲南椒麻雞】
椒麻雞是雲南泰式料理的最經典款,很多人會以這道菜好不好吃,來決定這家餐廳的美味程度。雞肉要外酥內嫩且入味,而淋上的醬汁酸甜辛辣之外,也不能太嗆口,再加上脆甜爽口的高麗菜絲一起入口,白飯可以再添個好幾碗呢!




【泰北烤豬】

帶點脆度又軟嫩的松板豬,先以香料醃漬個2-3天,肉裡吸足了醃料精華後,再慢火烤熟,單吃就很香嫩夠味,但沾上用翡翠椒打碎後特調的酸甜微辣醬料,清香爽口的滋味,更是讓筷子停不下來。


【涼拌皮蛋】
這道菜絕對能讓登上世界最可怕食物寶座的皮蛋,臭名大翻身!有別於台式僅以香油、蔥花等簡單調味的吃法,滇緬式的涼拌皮蛋,以辣椒末、蒜泥等更多種辛香料,將皮蛋濃烈的怪味,調和變成具有多層次香辣爽口又柔和的風味,直接做為開胃小菜都不成問題。



【泰味辣炒茄子】

茄子經過熱炒後,雖然能吸附滿滿的調味醬料,非常濃郁入味,但難免吃起來軟軟爛爛,口感稍嫌失色,但這裡的泰味辣炒茄子,卻巧妙加入洋蔥和青椒末,多了份爽脆的層次感,也消除掉膩口的味道,看得出廚師在處理每種食材上的用心。



其他還有很多像是過橋米線、雲南番茄鯛魚酸湯、雲筍燜牛腩等不常見的特色風味菜,就等著你自己來品嚐嘍!





愛爾達      中國時報
中國新聞網 
旺旺日報 
蘋果日報   Taipei Walker      




愛爾達電視專訪





2011年7月18日 星期一

豪華雙人價599元,享用原價1280元【漁人和風胗膳】8道日式海味山珍!

豪華雙人價599元,享用原價1280元【漁人和風胗膳】8道日式海味山珍!厚片綜合生魚片 + 酸辣泰式松阪豬肉 + 鮭魚香蒸飯 + 巨無霸炸蝦天婦羅 + 超大尾鹽烤香魚 + 香酥椒鹽中卷 + 料多實在蛤犡薑絲湯/魚肉味增湯二選二!好料多到吃不完!
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雙人豪華套餐:綜合生魚片 + 泰式松阪豬 + 鮭魚香蒸飯 x 2 + 炸蝦天婦羅 + 鹽烤香魚 x 2 + 椒鹽中卷 + 蛤犡薑絲湯or魚肉味增湯二選二

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鄰近大安捷運站的【漁人和風胗膳】,是一間高檔日式海鮮餐廳,雖然藏身在繁華東區的巷弄間,但是氣派的裝潢,新鮮美味的料理,讓餐廳一到了用餐時刻,來客總是塞得滿滿滿!







因為老闆熟門熟路,所以店裡的海產新鮮又大尾,每天進貨的魚蝦貝類,都還是活蹦亂跳的,再加上少了中盤商的剝削,就能以更平實的價格回饋顧客。





【綜合生魚片】

想嚐到最頂級原味的海洋鮮甜,非生魚片莫屬了!



沒有多餘的調味加料,新不新鮮一入口就知道,以正負兩度的專用冰箱所冷藏的生魚片,讓魚肉口感保持在Q彈又帶點黏性的最佳狀態,餐廳會依照每天所進的漁貨做搭配,因此顧客時常可以吃到外面所沒有的珍稀魚類呢!



【泰式松阪豬】

松阪豬就是豬頸肉,因為肉質脆嫩、口感極佳,而且較為稀少,算是豬肉中價格最為昂貴的一個部位。下層舖上美生菜和蘋果絲,將豬頸肉切成薄片汆燙,之後淋上店內特調的泰式醬汁,爽脆的口感,包覆著一股子酸辣勁,讓唾液在口中激增,好吃到連自己的舌頭都差點吞下去!



【鮭魚香蒸飯】

這道創意主食也是店裡的紅牌,鮭魚去骨後烤香,和著濃郁的油脂香氣,一起拌入飯裡,最後再撒上鮭魚卵、青蔥和海苔,堪稱人間極品!




【炸蝦天婦羅】

這麼大尾的炸蝦,可不是靠著麵皮在撐場面,而是真材實料的巨蝦,被一層薄薄的麵衣給包裹住,一口咬下爽脆的卡滋聲,隔壁聽了都忍不住吞口水。



【鹽烤香魚】

剛烤好的香魚,外皮油亮肥滋滋,筷子一夾下去,肉汁立刻噴出,魚肉吃起來細緻紮實,不用沾任何佐料,原味就甜美無比、鮮味十足!



【椒鹽中卷】

最近市面上中卷缺貨,價格也不斐,但老闆用料還是不手軟,厚實的中卷先酥炸過,再加入蒜酥、辣椒、蔥花、椒鹽一起拌炒,看到這道菜上桌,忍不住就想跟老闆說:來兩杯啤酒!



【蛤犡薑絲湯/魚肉味增湯】

就連最後端上的湯品,也能見到老闆的用心。每一顆蛤犡肉都碩大多汁,而味增湯中的魚肉,居然比湯還多!只能說蛤犡薑絲湯鮮甜,魚肉味增湯濃醇,一人點一種,兩種美味才能一網打盡!




一共8道料理,豐盛澎湃的海味山珍,雙人共享價$599,現在不下手,難得機會可不等人哦!

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老闆豪氣大方送: 燒肉吃到飽 + 安格斯黑牛 + 胭脂蝦 + 莫凡比冰淇淋 + 龍泉啤酒無限暢飲!

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食材新鮮頂級
種類豐富多樣化用餐環境氣氛佳,再加上貼心的桌邊服務,讓【昭和園日式燒肉屋】人氣爆紅目前大台北地區就已有5家分店,但幾乎每家店若沒有預先訂位,永遠是一位難求。






爲了回饋網友的熱烈支持,豪氣的老闆不計成本請大家享用超級美味!除了店裡無限吃到飽的菜色外加碼送上高級安格斯黑牛再送一尾比手掌還大的胭脂蝦!這樣已經夠滿足了嗎?還要再送!龍泉啤酒也讓你無限暢飲!老闆~你真的是太大方了!我們愛死你了啦~

【安格斯黑牛】

你看看這加碼送的安格斯黑牛,肉質軟嫩多汁又濃郁鮮甜,堪稱是牛肉等級中價格不斐的上等貨色。



【胭脂蝦】
蝦米!?比手掌還大的蝦!也是老闆加送的!這種外殼鮮紅,肉質飽滿鮮嫩,和身體為1:2比例的蝦頭,有著滿滿濃郁甘甜的蝦膏,可是平常難得一見的珍味。



要贏得饕客們的心,食材用料絕不能馬虎,一共多達80種以上的菜色,店家堅持每一樣都必須經過嚴選,特別是新鮮尚青的海鮮魚貨,更是每天活跳跳從海產市場直接運達



燒烤用的肉片,油花與肉各為5:5比例,這樣口感才會軟嫩啾吸!



【海產市場直送超鮮海鮮】

愛吃海鮮的好朋友照過來!這裡的海味有如巨型版海底龍宮,像手臂一樣粗壯的深海大魷魚腳30公分長的肥美秋刀魚,還有肥厚彈牙的醬醃魷魚,選擇多到只能怨嘆自己食量不夠大。



【6種調味料精選】

在調味料方面也非常講究,沾醬類有烤肉醬、甜味增醬和辣味增醬,另外還有6種分類:古代岩鹽、新疆孜然、七味唐辛子、香辣黑胡椒、芥末椒鹽、檸檬椒鹽,餐桌旁附有各種調味料適合搭配沾食的食材,讓美味有更多變化。



再高級的食材,不會料理也是枉然,【昭和園日式燒肉屋】的另一特點,就是有你最愛桌邊服務啦!服務生會隨時在旁教你怎麼燒烤每一種食材,保證能享用到最頂級的美味。




【火鍋精選4種湯底】

除了燒烤之外,火鍋也是店裡的賣點,共有4種湯底:馬告蔬菜湯、原味海鮮鍋、XO嗎啡麻辣鍋和泡菜鍋,每種湯底都是用心特調出來的。



例如馬告蔬菜湯,是用一種只有在原住民部落才能見到的香料,加入多種蔬菜慢火精燉,使湯頭散發出濃郁的檸檬香氣,而XO嗎啡麻辣鍋,香氣足辣度低,有不少客人會一口接一口,忍不住把湯喝光光。
至於點原味海鮮鍋的人,最後還可以利用剩下的湯汁精華,煮成風味十足的日式雜炊粥。




吃得再飽,記得胃裡一定要留點空間給甜點和冰品,除了知名的莫凡比冰淇淋之外,就連日式烤麻糬都能變化出3、4種以上的吃法,服務生會幫你把麻糬烤的蓬鬆酥軟之後,除了品嚐原味,還可以沾花生粉、淋煉乳,最棒的選擇是包著冰淇淋一起入口火熱又冰涼的口感,刺激好吃極了!


【龍泉啤酒無限暢飲】
一口喝酒一口吃肉,這樣才過癮阿!




當你心滿意足的吃飽喝足之後,走出店外還會發現一個驚喜,身上居然沒有臭咪摸的油煙味!想要吃燒烤能這麼過癮痛快,來【昭和園日式燒肉屋】就對了!